Sant'Antonio di Gallura · Sardegna
Ogni goccia racconta una storia.
Quella di una famiglia, di una terra, di una passione.
Una storia di autenticità
La Tenuta
Una piccola tenuta nel cuore della Gallura, nata dal desiderio di custodire una terra e trasformarne l'essenza in vino.
Una famiglia, poche file di viti, gesti ripetuti da generazioni. Tutto ciò che accade qui nasce dall'ascolto del luogo e finisce, intatto, nel calice.
Nel cuore della Gallura
Il Territorio
Granito, vento e un microclima unico. Rocce dalle forme singolari, modellate dal tempo e dagli elementi, caratterizzano questa terra. È qui che il Vermentino affonda le sue radici, esprimendo nel calice l'identità autentica della Gallura.
Siamo a Sant'Antonio di Gallura, a metà strada tra Olbia e Tempio Pausania: tra il Monte Limbara, le acque turchesi del Lago Liscia e il mare della Costa Smeralda.
La Vigna
Due ettari di Vermentino policlonale, coltivati a 322 metri di altitudine tra le colline granitiche della Gallura.
- 322 m
- Altitudine
- 2 ha
- Superficie
- Vermentino
- Policlonale
- Spalliera
- 2,5 m × 1 m
I nostri vini
Tarra Bona
Vermentino di Gallura Superiore DOCG
Giallo paglierino intenso con riflessi dorati. All'olfatto spiccano le note di macchia mediterranea ed erbe aromatiche, contornate da fiori bianchi e frutta a polpa bianca. In bocca è fresco, sapido e persistente, con la nota alcolica perfettamente integrata.
A tutto pasto, con piatti a base di pesce.
Lioni
Colli del Limbara IGT
Giallo paglierino gentile e luminoso. Al naso note fruttate di buona intensità, contornate da sentori di fiori bianchi. Al sorso è fresco, sapido e piacevole, con un finale persistente e una leggera nota amaricante.
Ideale con aperitivi a base di mare.
Il Vermentino
Il cuore della Gallura. Un vitigno profondamente legato alla sua terra, capace di raccontarne la mineralità, il vento e il carattere mediterraneo.
Vivere la Tenuta
Degustazioni
Pochi calici, seduti all'ombra, con chi la vigna la lavora ogni giorno.
Visite in vigna
Camminare tra le viti e il granito, alla fine della giornata.
Esperienze private
Un tavolo, una data, un piccolo gruppo. Nulla di più.
Custodire la terra
Due ettari sono una misura precisa: permettono di conoscere ogni filare, di intervenire poco e al momento giusto.
La macchia mediterranea resta dov'è, tra le rocce e ai margini della vigna: è casa per insetti, uccelli e piante spontanee che convivono con le viti. Lavoriamo il suolo con attenzione, raccogliamo a mano e lasciamo che il granito faccia la sua parte.
Nessuna dichiarazione d'intenti: solo la misura di ciò che questa terra può dare, anno dopo anno.
Una terra.
Una vigna.
Due espressioni.
Tenuta Stalder Guiso
Sant'Antonio di Gallura · Sardegna